- Esta alianza fomentará un ecosistema de colaboración entre los actores que forman parte de la cadena de valor hacia la transformación del sector alimentario
2000Agro/Redacción
The Food Tech y Km Zero Food Innovation Hub anuncian una alianza estratégica para incentivar la innovación en el sector de alimentos y bebidas mediante el impulso a startups latinoamericanas.
A lo largo de 16 ediciones, The Food Tech se ha consolidado como la exposición líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de alimentos y bebidas en América Latina.
Este año, se realizará los días 2 y 3 de octubre, en el Centro Citibanamex Ciudad de México y contará con la participación de 450 expositores, provenientes de 36 países que presentarán una amplia oferta de soluciones a más de 20 000 visitantes.
Por su parte, Km Zero Food Innovation Hub ha buscado acelerar la transición del sistema alimentario hacia uno más justo, sostenible y accesible desde 2018, por lo que ha apoyado a startups, conectándolas con inversores y corporativos para amplificar sus alcances y ofrecer soluciones innovadoras y disruptivas a la industria alimentaria.
Esta suma de esfuerzos permitirá integrar una nueva área en el piso de exhibición bajo el nombre de “Future Market By Km Zero”, donde 25 startups latinoamericanas expondrán sus productos e innovaciones, desarrollarán pitches y ofrecerán showcookings en su estand ubicado en el piso de expo, para que las dos mejores sean reconocidas durante la ceremonia de entrega del Premio a la Innovación Alimenticia.
El trabajo en conjunto de The Food Tech y Km Zero estará orientado a que las empresas puedan acceder a nuevos conocimientos y recursos; reducir costos y riesgos; acelerar la velocidad de innovación y tener un mayor impacto en la industria.
De acuerdo con Laura Fernández, directora de eventos en B2B Latam, empresa organizadora de The Food Tech, esta alianza contribuirá de manera positiva al sector de A&B con el enfoque innovador de las startups foodtech que ofrecerán una muestra del futuro de la alimentación:
“Estamos muy entusiasmados de integrar este nuevo espacio al evento, Km Zero aportará su know-how en la relación con startups, inversores e industria para el desarrollo del ecosistema de innovación en alimentación en Latinoamérica y este evento demostrará una vez más que es la plataforma ideal para generar negocios”, indicó Fernández.
Por su parte, Catalina Valencia, Head of Community de Km Zero Food Innovation Hub, comentó que actualmente las empresas se encuentran inmersas en un cambio de paradigma propiciado por la creciente preocupación por el cuidado del medioambiente y el cambio de hábitos en los consumidores. Ante este contexto, resulta prioritario apoyar a las startups, conectándolas con las empresas del sector tanto en Europa como en América Latinas.
El registro gratuito al evento ya está disponible en este enlace.
Fotografía: The Food Tech
